Cava Mina de Oro 2023
El Cava Mina de Oro se presenta como un Cava de guarda sofisticado y que completa, junto con nuestro Mina de Oro Viognier, y nuestro Luzón Dulce, nuestra trilogía de vinos más distinta dentro de nuestra gama Iconos. Un cava Brut mezcla de Macabeo y Xarel-lo, con una crianza de 18 meses perfecto para cualquier ocasión.
25.70€
Categoría: Cava de guarda superior Brut.
Variedades: Macabeo y Xarel-lo.
Vinificación: Selección de las parcelas de Macabeo y Xarel·lo atendiendo a los criterios de frescura y potencial aromático. Uvas enfriadas a baja temperatura antes de su escurrido, para extraer el mayor contenido aromático del mosto flor. Decantación de forma natural por frío, sin adición de clarificantes para proceder a la fermentación controlada hasta convertirse en vino base.
Notas de cata: Cava de color amarillo pálido con tonos dorados. En nariz se encuentran aromas de fermentación y bollería, resaltando notas de fruta blanca. La entrada en boca es golosa, redonda y agradable, presentando un carbónico muy equilibrado y elegante.
Temp. de Servicio: 6º-8º
Grado Alcohólico: 12,5% Vol