Variedad: 100% Viognier.

Vinificación:Vendimia manual nocturna durante la segunda quincena de agosto (primera y más temprana vendimia de la bodega) para evitar la fermentación espontánea del fruto. Transporte en palots de 150kg a la bodega, donde se despalilla antes de pasar a la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Su proceso de vinificación comienza con la fermentación, que arranca de forma espontánea en depósitos de acero inoxidable para pasar justo después a barricas de roble francés con 48 meses de secado donde termina de realizar la fermentación alcohólica. Tras eso, el vino guarda un reposo de 6 meses sobre sus propias lías en cámara refrigerada, para posteriormente clarificarlo y embotellarlo.

Notas de cata: Vino de gran limpieza y brillo, amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz se muestra extremadamente aromático, con notas florales que sobresalen por encima de una complejidad de aromas que recuerda a la piña, la miel o el plátano. En boca es untuoso, cremoso y con notas de cereal junto con fruta blanca con un toque de madurez. De ligera acidez y de un postgusto largo y envolvente.

Temp. de Servicio: 6º-8º

Grado Alcohólico: 12,5% Vol

Este pack incluye, adicionalmente, una entrada doble para disfrutar de nuestra visita Luzón Experience. El bono es válido para todo un año. La adquisición de esta entrada va sujeta al posterior envío de dicho bono para la realización de la visita. Los niños menores de 3 años no pagan entrada. La duración aproximada de esta visita es de 1h:45m. Horarios visita: Lunes a jueves: 11:00 y 15:30 De viernes a domingo: 11.00h.